Nals Margreid Baron Salvadori Chardonnay Riserva

Alto Adige

€ 41,95

Les raisins sont récoltés à la main. Après le pressurage des raisins entiers, le moût décante à des températures plus fraîches. La fermentation ultérieure a lieu dans de petits fûts de chêne. Après la fermentation malolactique, le vin nouveau mûrit pendant 12 mois sur des levures fines et 2 ans en bouteille.

Vin très prometteur. Robe jaune paille brillante, avec des reflets dorés, beau nez frais, poire, kiwi, traces d'épices intenses en arrière-plan.
La bouche est ample, avec une belle persistance et une belle longueur.

numéro d'article : 028410 format: 75cl appellation: Alto Adige Doc cépage: 100% Chardonnay Pays: Italie Région: Alto Adige Domaine Viticole: Nals Margreid caractéristique: nuances épicées , longueur , mangue , poire , , jaune paille , structure , suggestions d'utilisation: toutes sortes de plats de poisson , canard de façon asiatique , cuisine exotique , antipasti italiens , préparations épicées

Lors du choix d’un vin, il est important de l’associer aux principaux ingrédients de votre plat. Baeten Vinopolis a défini quelques accords mets-vins simples pour chaque vin.