POURQUOI CHOISIR LES VINS EN FÛTS DE BAETEN VINOPOLIS • Baeten Vinopolis

fondé en 1935
pionnier du vin en fûts, concept unique depuis 40 ans
ligne de remplissage automatique en interne pour le vin en fût
contrôle strict de la qualité par nos propres maîtres de chai
réputation et image internationales
des conseillers expérimentés et engagés avec une connaissance approfondie du vin
installation, service et entretien de nos installations par notre propre équipe technique

partenariat à long terme avec des domaines viticoles renommés en France, en Espagne et en Italie
relation personnelle unique et à long terme avec les propriétaires (entreprises familiales)
le savoir-faire et la passion se traduisent par des vins authentiques, de grande qualité et de qualité stable
vins de domaines sélectionnés : priorité à la composition annuelle et à la sélection de nouvelles cuvées
synergies avec les domaines viticoles : offre combinée de vins en fût et en bouteille
sélection de vins stables : non soumis aux fluctuations aléatoires des prix sur le marché

pas de traîner inutilement des cartons de vin et/ou des bouteilles vides, c.à.d. beaucoup moins de perte de temps
réduction considérable des déchets de verre et de carton
beaucoup moins de visites aux parcs à conteneurs
un confort de travail beaucoup plus élevé pour le personnel de bar

beaucoup moins d’espace de stockage nécessaire (par rapport aux bouteilles de vin en cartons)
volume beaucoup plus élevé en litres par m2 de stockage (1 fût repésente un contenu de 27 bouteilles et économise la surface de 9 bouteilles)
plus d’espace disponible dans les réfrigérateurs
plus d’espace derrière le bar
possible de stocker les fûts dans la cave

des gains d’efficacité opérationnelle et financière grâce à des économies de temps
coûts de personnel inférieurs (moins de personnel de bar) grâce à une méthode de travail plus rapide et plus efficace, des gains de temps grâce à un seul acte pour servir un verre de haute qualité
un prix d’achat par litre réduit (environ 25% plus bas que le prix d’une bouteille) grâce à l’absence de coûts d’emballage, de déchets et de conteneurs
possibilité d’équiper nos installations d’un système de dosage automatique
une plus grande satisfaction du client grâce à un service plus rapide

les fûts sont remplis à 100% et fermés hermétiquement (contrairement aux bouteilles en liège et aux bouteilles à bouchon tournant)
l’azote sert de propulseur lors du soutirage du vin protège également contre l’oxydation (anti-oxydant)
moins de maux de tête en raison de la faible dose de sulfite dans le vin
très longue durée de conservation : les fûts ouvertes restent fraîches pendant au moins 12 mois après l’ouverture (ou plus selon le goût personnel)
niveau de qualité constant : le vin a un goût plus frais, car le temps de vieillissement pour la consommation du vin en fût est beaucoup plus court que celui du vin en bouteille
plus de goût de bouchon, ni de résidus de bouchon dans le vin

puisque le vin est refroidi directement dans l’installation de robinets, les vins sont toujours frais à servir
pas de perte de temps pour entrer et sortir les bouteilles de vin des réfrigérateurs
pas de plaintes de clients mécontents parce que le vin n’est pas assez frais, surtout aux heures de pointe et pendant températures estivales élevées

1 fût permet d’économiser la production et le recyclage d’environ 500 bouteilles par an
fûts en acier inoxydable : réutilisables en permanence et d’une durée de vie très longue
100% recyclable, facile à entretenir, résistant à l’usure, résistant à la corrosion, hygiénique, durable
respectueux de l’environnement : l’utilisation de fûts permet d’économiser les déchets de verre et de carton (1 fût = 22 kg de verre en moins + 2 kg de carton en moins)