Vous servez encore du vin maison à la bouteille ?

Domaine Preignes le Vieux

Le domaine Preignes le Vieux est situé sur un site historique où nous rencontrons les vestiges d’une ancienne villa romaine et d’une architecture médiévale.

Les vins s’inspirent du riche passé culturel et de la région sèche. Vous y trouvez des vins blancs frais et légers, de fantastiques vins rosés et quelques vins rouges à forte personnalité et au charme clairement distinctif. Depuis 1905, la famille Vic vit sur le domaine qui se compose de 230 hectares de terres autour du château. Le vignoble se compose à 80 % de cépages rouges bien que le pourcentage de cépages blancs ne cesse d’augmenter.

Le vignoble dispose d’un bon équilibre entre jeunes et vieilles vignes, avec un âge moyen de 25 ans.

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Monvin

La famille Serena est présente depuis 1881 dans la région viticole de Trévise. Cela fait 5 générations que la passion du vin y est transmise de père en fils.

En 1968, Armando Serena, actuel président de Montelvini, a quitté l’entreprise familiale pour se lancer dans une nouvelle aventure. Il a acheté un terrain à Venegazzu et y a développé un nouveau vignoble, qui est devenu au fil des ans la norme pour les vins italiens.
Montelvini se distingue par son style unique, un mélange d’innovation et de dynamisme, dans le respect de la tradition et avec de l’attention pour les détails. La famille vit et travaille dans le “Zuitere”, un endroit riche d’un point de vue historique et culturel, situé en Vénétie. Le vignoble s’étend dans la région de Montello (Vénétie).

La famille Serena travaille avec passion et sélectionne soigneusement chaque raisin qui y est récolté, afin de fournir un produit authentique et de qualité.

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Les Hauts de Median

Le domaine se trouve au cœur du Languedoc et compte aujourd’hui un vaste éventail de cépages. Les propriétaires actuels, les frères Jérôme, Robert et Bruno Vic, font partie de la 5ème génération de vignerons de la famille Vic qui gèrent le domaine. Leur objectif est de produire de grands crus accessibles et de qualité. Par ailleurs, Aurélie Vic-Trébuchon, œnologue, vigneronne passionnée et épouse de Jérôme Vic, ajoute une dimension supplémentaire à ce prestigieux domaine vinicole. Avec sa nouvelle gamme de vins, elle souhaite sortir des sentiers battus. L’originalité nous prouve qu’elle a largement atteint son objectif.

Le domaine se trouve à proximité de Vias entre Béziers et Agde, pas loin de la Méditerranée. Les vignobles s’étendent sur 390 hectares et possèdent un caractère particulier. En effet, la terre se compose de basalte d’origine volcanique, d’argile et de gravier. C’est sur ce sol pauvre que les ceps de vigne doivent batailler pour survivre. Il en résulte une quantité relativement réduite de raisins d’une qualité sans précédent. Tous les vins possèdent la certification ‘Qualenvi (QUALité, ENvironnement, Vigneron Indépendant) Lauréat’.

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