Nals Margreid Sirmian Pinot Bianco

Alto Adige

€ 32,95

Le climat alpin, caractérisé par des étés doux et des automnes frais, permet une saison de croissance plus longue et une récolte à la mi-octobre. Les raisins sont récoltés à la main. Après une courte macération avant fermentation, le moût fermente pendant environ 3 semaines dans des fûts en bois de 12 et 30 hl. Le vin nouveau est ensuite élevé pendant 8 mois sur lies fines.
Jaune paille brillant, belle ampleur. Nez très net, pamplemousse rose, kiwi, une pointe de thym. Bouche solide, savoureuse, très longue persistance.
Plats recommandés : Spaghetti aux sardines, soupe de poisson italienne.

numéro d'article : 028408 format: 75cl appellation: Alto Adige DOC cépage: 100% Pinot Blanc Pays: Italie Région: Alto Adige Domaine Viticole: Nals Margreid caractéristique: début rond , thym , pamplemousse , , coing , épicé , jaune clair suggestions d'utilisation: antipasti italiens , buffet froid , spaghetti bolognaise , poisson et fruits de mer , vitello tonnato , entrées , saumon

Lors du choix d’un vin, il est important de l’associer aux principaux ingrédients de votre plat. Baeten Vinopolis a défini quelques accords mets-vins simples pour chaque vin.