Nals Margreid Kerner Fels

Alto Adige

€ 17,50

Le FELS Kerner est cultivé au-dessus de Nals, dans la vallée de l'Adige, à 500 m d'altitude. Les sols de la rive droite de l'Adige sont caractérisés par le porphyre et le calcaire. Le climat est continental à subméditerranéen et se caractérise par des journées chaudes et des nuits fraîches. Avant d'être mis en bouteille, le vin nouveau mûrit pendant 5 mois supplémentaires sur des lies fines. Jaune paille brillant. Au nez, le kiwi et le fruit de la passion, avec de fines notes balsamiques en arrière-plan. En bouche, une salinité, une belle minéralité et une persistance excellente et très élégante.

numéro d'article : 028412 format: 75cl appellation: Alto Adige DOC cépage: 100% Kerner Pays: Italie Région: Alto Adige Domaine Viticole: Nals Margreid caractéristique: vinaigre balsamique , expressif , acidité fraîche , structuré , nez intense , minéraux , fruit de la passion , forte structure d'acides affinés , fruits tropicaux suggestions d'utilisation: carpaccio , salade fraîche , antipasti italiens , belle acidité , riz , poisson et légumes grillés , plats du sud

Lors du choix d’un vin, il est important de l’associer aux principaux ingrédients de votre plat. Baeten Vinopolis a défini quelques accords mets-vins simples pour chaque vin.