Deze sensuele wijn heeft tonen van rode kers, zwarte kers, tabak, specerijen en zoethout. Elegante tannines. De afdronk is lang, sappig, fris en aangenaam.
Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.