Gedurende 24 maanden gerijpt in Franse eiken vaten.
De wijn heeft een intense volle rode kleur. De neus toont hints van groene peper, zoethout en grafiet versmolten met smaken van eikenhout en vanille. Volle smaak met een palet van rijp fruit.
Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.