Een frisse geur, met accenten van gele bloemen en wit fruit, broodkorst en een aangename mineraliteit. Een fruitige, droge, minerale smaak met een fijne, delicate en aanhoudende pareling.
Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.