productfiche

Champagne Philipponnat Royale Réserve Rosé

Champagne

€ 56,85

De Réserve Rosée is trouw aan de stijl van het huis, waarbij smaak voorrang heeft op kleur in een combinatie van intensiteit, frisheid en elegantie.

De Réserve Rosée, net als de Royale Réserve zonder jaartal, ligt volledig in lijn van de Philipponnat-stijl. De assemblage bestaat hoofdzakelijk uit de intense en krachtige Pinot Noir afkomstig van Ay en Mareuil-sur-Ay. Zijn korte rijping op eigen droesem geeft hem een extra fruitige en frisse toets. Deze elegante rosé is droog, maar blijft fruitig, met aroma's van aardbei, rode bessen en gekonfijte mandarijn.

Hij past perfect bij gerookt vlees, gerookte vis, fijnkost en desserts op basis van rood fruit. Ook op zichzelf smaakt deze rosé heerlijk.

artikelnr: 503203 formaat: 0.75 appellatie: AOP Champagne druivensoort: Chardonnay , Pinot Meunier , Pinot Noir Land: Frankrijk Streek: Champagne Wijndomein: Champagne Philipponnat karakteristiek: wit steenfruit , toets van vanille , rode bessen , fruitig , frisse zuren , citrus , aantrekkelijk suggesties voor gebruik: aperitief , charcuterie , kaas , koud buffet , paté gelegenheden: Aperitieven , Sommelier in wording , Sterrenchef voor een avond

Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.

omschrijving wijndomein

Champagne Philipponnat

Dit uitzonderlijke huis die sinds 1522 in handen van de Philipponnat familie is, was één van de hofleveranciers van Lodewijk XIV die als zonnenkoning beroemd was voor zijn uitgebreide banketten bereid door de beste chefs ter wereld en uiteraard rijkelijk voorzien van de nodige drank. Philipponnat champagne was één van de eerste huizen die kwaliteit boven quantiteit verkoos en zich meer op terroir ging richten (Clos des Goisses was de eerste clos in de champagne) en ook vandaag merk je dit nog steeds op.

product reviews

Dit product heeft nog geen reviews.