Champagne Philipponnat Cuvée 1522 Grand Cru

Champagne

€ 125,00

Lichtgoud van kleur. Een rijke en betoverende neus die zich opent met aroma's van licht geroosterde brioche, vanille en crème brûlée. Na wat ademruimte ronden subtiele hints van menthol het bouquet delicaat af.

De smaak is genereus en romig, met tonen van patisserie en een vleugje gekonfijte citrusvruchten. De afdronk is lang en heerlijk, met een kenmerkende en delicate kruidige toets van witte peper, het handelsmerk van deze cuvée en van het terroir van Ay.

artikelnr: 503209 formaat: 0,75 appellatie: AOP Champagne druivensoort: 72% Pinot Noir, 28% Chardonnay Land: Frankrijk Streek: Champagne Wijndomein: Champagne Philipponnat karakteristiek: brioche , citrus , licht goud , romig , vanille

Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.

Nog 12 flessen op voorraad.

omschrijving wijndomein

Champagne Philipponnat

Dit uitzonderlijke huis die sinds 1522 in handen van de Philipponnat familie is, was één van de hofleveranciers van Lodewijk XIV die als zonnenkoning beroemd was voor zijn uitgebreide banketten bereid door de beste chefs ter wereld en uiteraard rijkelijk voorzien van de nodige drank. Philipponnat champagne was één van de eerste huizen die kwaliteit boven quantiteit verkoos en zich meer op terroir ging richten (Clos des Goisses was de eerste clos in de champagne) en ook vandaag merk je dit nog steeds op.

product reviews

Dit product heeft nog geen reviews.