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Lorsqu’on vous dit « 1er septembre », vous pensez sans doute spontanément à la rentrée des classes. Pour Brecht, depuis 2017, c’est pour ainsi dire le jour où son hobby est devenu son métier. Et ce, dans le quartier où il a grandi. Le rêve de tant de gens, devenu réalité pour Brecht.
Qui plante une vigne... récoltera du vin
En 2013, Brecht a planté deux vignobles, à Kinrooi et Geistingen (Limbourg belge). Juste pour le plaisir. En tout, plus de 700 pieds de pinot blanc et de pinot gris. Sa première récolte est prévue pour l’année prochaine.
Bien entendu, il est impatient de transformer son raisin en un excellent vin blanc frais. Entouré de notre équipe de spécialistes du vin, Brecht est bien accompagné.
Qui veut faire du vin... doit savoir goûter
Des dégustateurs de vin intransigeants et 3 générations de savoir-faire à portée de main. Peut-être ses vins limbourgeois feront-ils un jour partie de notre offre de vins supérieurs.
Mais pour le moment, Brecht se contente de goûter le vin des autres.
Il ne manque jamais une occasion, même pendant son temps libre. Un bon dîner accompagné du vin adéquat. Ou un apéritif du dimanche dans son vignoble, avec son amie Valérie, ses amis et sa famille. Toute sa vie est rythmée par le vin.