Robijnrode kleur met granaatappelaccenten. Intense aroma's in de neus, tonen van bessen, zwarte kersen en mediterrane kruiden, met hints van munt, rozemarijn, peper en tabak. De smaak is weelderig, even vol als elegant, krachtig maar perfect in balans, met een precieze aromatische samenhang. De fluweelzachte tannines zorgen voor een frisse en lange afdronk, met tonen van balsamico.
Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.