Een zeer aantrekkelijke groen-gele stro kleur. Een "medium" krachtige neus met aroma's van witte vruchten waaronder peer en appelen. Deze heeft ze te danken aan de aanwezigheid van Viura. In de mond elegant, fruitig en enkele exotische tonen. Op het einde een klein zuurtje wat de wijn de nodige frisheid geeft.
Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.