Mastrojanni Brunello Montal Vigna Schiena D'Asino

Toscane

€ 176,75

Een legendarische wijn, het kind van de ondernemende en innovatieve initiatieven van de familie Mastrojanni. De wijn wordt uitsluitend geproduceerd in de beste wijnjaren, rijpt 42 maanden in eikenhouten Allier vaten en wordt een jaar lang verfijnd in de fles. Het biedt een sensationele slok in termen van de zuiverheid van het fruit, intens en genuanceerd in de complexiteit van de aroma's, krachtig en energiek, maar ook fijn en nobel van smaak. Het is een Brunello di Montalcino, de Vigna Schiena dAsino, die afkomstig is van oude Sangiovese wijnstokken, om te komen tot een unieke stijl in termen van diepte, karakter, lengte en elegantie. Kleur: Intens rood. In de neus: rijpe pruimen en bessen met toetsen van mediterrane struikgewas. In de mond: nobele en heerlijke aanzet, compact, strak en hartig, geboren om de tand des tijds te doorstaan.

Lekker bij rundsvlees, lams, wild (hert) en gevogelte.

artikelnr: 027207 formaat: 0.75 appellatie: DOCG Brunello di Montalcino Foodpairing: Hert druivensoort: 100% Sangiovese Land: Italië Streek: Toscane Wijndomein: Mastrojanni Castelnuovo karakteristiek: kruiden , pruimen , wilde bessen suggesties voor gebruik: hert , lamsvlees , rundsvlees , wildgerechten

Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.