Helder en schitterend robijnrood. Elegante aroma's van klein rood fruit, wilde aardbeien en wilde roos. Aangenaam zoete kruidigheid van witte peper, balsamico tonen en een geroosterde afdronk. Volle wijn, met een mooie frisheid, fijne tannines en minerale afdronk.
Lekker bij rundsvlees, kalfs, wild (hert) en gevogelte.
Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.