Robijnrode kleur met paarse reflecties. In de neus fruitige tonen van rijpe kersen, bloemige tonen van viooltjes en een lichte kruidigheid. Gemakkelijk te drinken, met een mooie body en fijne tannines. Redelijk aanhoudend met een fruitige afdronk.
Lekker bij rundvlees, lams, kalfs, gevogelte en charcuterie.
Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.