Intens robijnrood. Ruime neus met tonen van wilde bessen, zoete specerijen, zwarte peper, zoethout, chocolade en vanille. Gevolgd door hints van leer, tabak en geroosterde geuren. Complex en elegant in de mond, fris en zacht. Goede persistentie.
Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.