Diep robijnrood. In de neus geuren van rijpe kersen en viooltjes. Een mooie zoete kruidigheid en een aangename balsamico noot in de mond. Geweldige structuur, grote persistentie en subtiele tannines ondanks zijn jeugdigheid. Bloemige en fruitige afdronk.
Lekker bij grill gerechten, medium gerijpte kazen, kalfsvlees, kip, lamsvlees en oosterse gerechten.
Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.