Ca'Viola Dolcetto d'Alba Barturot

Piemonte

€ 23,15

8 tot 10 maanden rijping in eiken vaten.

De kleur is zeer intens robijn-violet rood. De neus drukt een complex bloemig en fruitig boeket uit, met tonen van viooltjes, aalbessen en zwarte kersen op de voorgrond. De aanzet in de mond is stevig en duidt op een uitstekende body. Lang en harmonieus in de afdronk met een fruitige smaak.

Heerlijk bij rundvlees, pasta, lamsvlees of wild.

artikelnr: 026602 formaat: 0.75 appellatie: DOC Dolcetto d'Alba Foodpairing: Hert druivensoort: Dolcetto Land: Italië Streek: Piemonte Wijndomein: Ca Viola karakteristiek: zwarte kersen , violetjes , violet accenten , robijnrood , lange afdronk , fruitig , bloemig suggesties voor gebruik: hert , lamsvlees , pastagerechten , rundsvlees , wildgerechten

Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.