Ca'Viola Barolo Caviot

Piemonte

€ 57,45

Rijping in grote vaten gedurende 24 maanden.

De kleur is robijnrood met lichte granaatreflecties die een intens aroma van viooltjes, rozen en klein rood fruit, met een lichte afdronk van balsamico. Een dichte en zijdeachtige textuur in de mond. Zachte en zoete tannines, zoete lang blijven nazinderen.

Lekker bij met rood vlees, pasta- of rijstgerechten met vlees of gevogelte.

artikelnr: 026607 formaat: 0.75 appellatie: DOCG Barolo Foodpairing: Pastagerechten met vlees druivensoort: Nebbiolo Land: Italië Streek: Piemonte Wijndomein: Ca Viola karakteristiek: zijdezacht , zachte tannines , violetjes , rozen , rood fruit , robijnrood , lange afdronk , granaataccenten , balsamico suggesties voor gebruik: gevogelte , pastagerechten , rijstgerechten , rood vlees

Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.