Rijping in Slavische eikenhouten vaten voor 24 maanden. Verdere rijping in de fles voor ongeveer 8 maanden.
Robijnrode kleur. Fruitig boeket met hints van framboos, aardbei en rode bessen. Zacht, fris en delicaat van smaak met een lichte tannine. Hij is de perfecte begeleider van gebraad, gekookt vlees, wild en rijpere kazen.
artikelnr: 026519formaat: 0.75appellatie: DOCG Barolo del comune di Diano d'AlbaFoodpairing: Gebraaddruivensoort: 100%
Nebbiolo Land:
Italië Streek:
PiemonteWijndomein:Bricco Maiolicakarakteristiek:
zacht ,
rode bessen ,
robijnrood ,
fruitig ,
fris ,
framboos ,
aardbei suggesties voor gebruik: diverse vleesgerechten ,
gebraden vlees ,
krachtige of belegen kazen ,
wildgerechten
Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.