Strogele kleur. Frisse geur, met tonen van gele bloemen en wit fruit en een aangename mineraliteit. Fruitige, droge, minerale smaak met een fijne, delicate en persistente bubbel.
Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.