Intense robijnrode kleur. In de neus intense aroma's van rijp fruit, vooral kers, braam en pruim, met een bloemig viooltje en een delicate kruidigheid. In de mond is de wijn gestructureerd en complex, een goede balans met een frisse zuurtegraad en eindigend met een lange afdronk.
Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.