La macération pelliculaire suivie d'une fermentation à froid assure une expression maximale du fruit. Le moût est caillé pneumatiquement et soigneusement séparé des matières solides.
Issu d'un seul cépage, ce vin regorge de fruits tropicaux et d'abricots secs. Il est frais et délicat, avec juste ce qu'il faut de corps.
numéro d'article
: 010122format: 0,75appellation: IGP Pays d'Occépage:
100% Viognier Pays:
France Région:
Languedoc - RoussillonDomaine Viticole:Domaine Le Bòsccaractéristique:
abricot ,
aromatique ,
fleurs ,
délicat ,
frais ,
fruité ,
gingembre ,
coing ,
fruits tropicaux suggestions d'utilisation: asperges ,
BBQ ,
salades occasions: Family Time ,
Quelque chose à fêter ,
Fête ,
Sommelier en devenir ,
Summertime
Lors du choix d’un vin, il est important de l’associer aux principaux ingrédients de votre plat. Baeten Vinopolis a défini quelques accords mets-vins simples pour chaque vin.