Folle de tapas

Au moment où Karine commençait à travailler comme employée dans l’entreprise, un événement curieux s’est produit. Sa sœur prenait un verre sur une terrasse à Ostende. Un verre de vin, bien entendu. Rien d’extraordinaire, me direz-vous. Jusqu’à ce que Karine reçoive une photo. Le verre n’était pas un verre ordinaire. Non. C’était un verre « Baeten ».

Pour Karine, c’était un signe. Le signe qu’elle était au bon endroit.

Goûter c’est apprendre
Les années ont filé. En 2013, Karine a convolé en justes noces avec Geert. Deux ans plus tard, leur fils Lexx voyait le jour. Et pendant tout ce temps, Karine est quand même parvenue à améliorer ses connaissances œnologiques.

C’est en forgeant qu'on devient forgeron. Mais le véritable art, c’est de savoir s’ouvrir à une grande variété de goûts.

Sur le plan culinaire aussi, Karine aime la diversité. Le simple fait de penser à un assortiment de tapas lui met l’eau à la bouche. Ces bouchées variées aux multiples saveurs, qui s’accompagnent parfaitement d’un grand vin, sont pour elle le festin ultime.