Lichtgele kleur met groene randen. Het bouquet is zeer delicaat, elegant en expressief. Van perzikaroma's tot gemaaid gras, balsamico en goed geïntegreerde eikentonen. Zuurgraad en tannines zijn mooi in balans en dragen bij aan het karakter. Persistente en elegante wijn, fris, licht en complex tegelijk, met een aangename afdronk.
Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.