Cottas Tinto Reserva

Douro

€ 25,05

Druivenrassen: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz en Tinto Cão. De druiven zijn afkomstig van hun eigen wijngaarden in Cima Corgo. De oogst gebeurt handmatig in kisten van 25 kg. De druiven worden geselecteerd, ontsteeld en gekneusd bij de ingang van de kelder. De opvoeding gebeurt in nieuwe vaten van 225 liter van Frans eiken waar hij ongeveer 12 maanden rijpt. Een wijn met veel kleur, ondoorzichtig, met een grote aromatische intensiteit gedomineerd door bramen, bramengelei, rozemarijn en florale tonen van Touriga Nacional allemaal in een fruit van zeer goede kwaliteit. De smaak is aangenaam sterk met een sappige zuurgraad en goed omkaderde tannines. Een intense rode wijn, krachtig en elegant tegelijk.

artikelnr: 048904 formaat: 0.75 appellatie: DOC Douro Foodpairing: Wild druivensoort: Tinta Roriz , Touriga Franca , Touriga Nacional Land: Portugal Streek: Douro Wijndomein: Quinta De Cottas karakteristiek: vol , violetjes , specerijen , rijke smaak , ondoorzichtig , kruidig , bloemige ondertonen , bessen suggesties voor gebruik: kruidige maaltijden , lamsbout , rundsvlees , wildgerechten gelegenheden: Klassiekers

Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.

omschrijving wijndomein

Quinta de Cottas

Het verhaal van Quinta de Cottas begint bij het romantische project van Isabel en Pedro Carmo waar ze hun hart verloren aan een authentiek huis in het hart van de Douro-vallei. Samen met hun passie voor de regio, zo is ook hun liefde voor de wijn is ontwikkeld en het duurde niet lang voordat ze 10 hectare wijngaarden in Alijó, de subregio Cima Corgo, kochten.

De wijngaarden waren reeds beplant met oude wijnstokken. De inheemse druiven zijn zoveel mogelijk gebleven om de authenticiteit van de regio te kunnen behouden. Met trouw aan de bodem, brengen ze nu mooie wijnen die synoniem staan voor de Douro regio.

Mundusvini: Gold Medal

Concours Moncial Bruxelles: Gold Medal

International Wine Challenge: Silver Medal

Challenge International du Vin: Silver Medal

Decanter World Wine Awards: Silver Medal

Wine & Spirits: 91

Wine Enthusiast: 89

Decanter World Wine Awards: 4 stars

product reviews

Dit product heeft nog geen reviews.