De rode wijnen uit de Douro, bekend als de Portstreek, behoren tot de beste van Portugal. Quinta de Cottas, gestart door Isabel en Pedro Carmo, toont liefde voor de regio en wijn. Met 10 hectare wijngaarden in Alijó, behouden ze authenticiteit met inheemse druiven. De blend van Touriga Franca, Touriga Nacional en Tinto Cão wordt zorgvuldig verwerkt en gerijpt, resulterend in wijnen die de essentie van de Douro-regio weerspiegelen.

De wijn heeft een overvloed aan zwart fruit, kruidige tonen en een vleugje rook. Daarnaast zijn er hints van zoethout, koffie en subtiele dierlijke tonen. Een strakke en elegante wijn met stevige tannines die zorgen voor structuur en body. Het is een donkere, rijpe en sappige wijn, met de kenmerken van portdruiven maar zonder zoetheid. Verleidelijk en vol karakter. Perfect bij BBQ, rundvlees, varkensvlees, lamsvlees, wild, pasta's en andere gerechten. Kan ook gekoeld geserveerd worden in de zomer om de kruidigheid te benadrukken. Ook zelfs exotisch vlees, kalfsvlees, kazen, lamsvlees, oosterse gerechten, pastagerechten, rundvlees, varkensvlees, vederwild.