Girolamo Russo Feudo Di Mezzo Etna Rosso

Sicilia

€ 63,25

18 maanden gerijpt in eiken vaten.

Intense robijnrode kleur. In de neus tonen van rijp fruit, kersen, kruiden, balsamico, vanille en tabak. Zacht in de mond, met zachte tannines en een goede structuur. Vol, met een complexe smaak en een lange afdronk.

Heerlijk bij allerlei vleesgerechten, gevogelte, rijpe kazen, wildgerechten, terrines en pasteitjes.

artikelnr: 028107 formaat: 0.75 appellatie: DOC Etna Foodpairing: Vleesgerechten druivensoort: Nerello Mascalese Land: Italië Streek: Sicilia Wijndomein: Girolamo Russo karakteristiek: zachte tannines , zacht , vol , vanille , tabak , robijnrood , rijp fruit , lange afdronk , kruiden , kersen , complex , balsamico suggesties voor gebruik: diverse vleesgerechten , gevogelte , krachtige of belegen kazen , wildgerechten

Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.