2021

Cantele Teresa Manara Primitivo Salento

Puglia

€ 22,60

De naam van deze vrouw, Teresa Manara, is de essentie en de hoeksteen van een familiepassie, het gevoel voor de kunst van het wijnmaken en voor alle wijnjaren die de generaties om beurten hebben meegemaakt, zoals acteurs dat doen in een toneelstuk dat meerdere keren is opgevoerd en een klassieker is geworden. Op een moeder aarde waar de seizoenen, net als mensenlevens, in elkaar overgaan. Teresa Manara is dus niet alleen de naam van een Chardonnay, een Negroamaro en een Primitivo, maar ook een waterscheiding van herinneringen, een liefdevol eerbetoon aan een vrouw, moeder, echtgenote, inspirerende muze en grootmoeder.

Intens robijnrood met violette tinten. Wild en onstuimig in de neus met zwarte kers, cassis en munt. Laurier en zelfs wat salie. Een vleugje rabarber en een lichte rooktoets. In de mond mooi omhullend, rijk en zacht. Indrukwekkende structuur, met zuren die een opmerkelijk tanninerijk en nooit agressief kader ondersteunen.

artikelnr: 025421 formaat: 75cl appellatie: IGP Salento druivensoort: 100% Primitivo Land: Italië Streek: Puglia Wijndomein: Cantele karakteristiek: zwarte kersen , toast , tijm , munt , laurier , cassis , aardetonen , aantrekkelijk suggesties voor gebruik: diverse vleesgerechten , gebraden vlees , gegrilde gerechten , krachtige kazen , lamsvlees , rood vlees gelegenheden: Iets te vieren

Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.




fles

Cantele

De geschiedenis van Cantele begon in de jaren 50 met grootvader John, een wijnhandelaar uit Salento in Veneto en hij koopt vervolgens in de jaren 70 de 1e wijngaarden. Begeleiding vandaag de dag wordt toevertrouwd aan de 3e generatie van Cantele: Gianni, die zorg draagt ​​voor de wijn, Paulus, Maria Luisa en Umberto dealen met de zakelijke kant. Cantele is gelegen in het centrum van Guagnano en Salento, land van Negroamaro en Primitivo. De zeelucht en kalkrijke zandgronden maken het perfecte microklimaat voor deze druiven. De beste wijnen van het wijnhuis zijn afkomstig van een Negroamaro wijnstokken. De Cantele wijnmakerij lijkt niets te missen, zelfs het hosten van een “synesthetisch laboratorium” gebruiken ze om te zoeken naar nieuwe identiteiten en geuren.

Dit product heeft nog geen reviews.

Bekijk andere wijnen uit dit
Wijndomein

Tijdelijk uitverkocht
€ 12,30 / fles

€ 12,85 / fles
bio
hout-
lagering

€ 11,90 / fles