Venica & Venica Pètris Malvasia

Friuli

€ 27,60

Intensieve en schitterende strogele kleur, neigend naar goud. Het boeket is ruim en licht aromatisch, variërend van geelvlezig fruit (abrikoos, perzik, pruim), tot citrustonen van grapefruit en sinaasappelschil, tot een toets van acaciahoning. In de mond zacht en romig, maar tegelijk ook levendig en mineraal. Lange afdronk met citrus en florale tonen.

Lekker bij voorgerechten met vis en of wit vlees. Hij is buitengewoon bij gebakken vis, schelpdieren en rauwe zeevruchten.

artikelnr: 026714 formaat: 0.75 appellatie: DOC Collio Foodpairing: Gebakken vis druivensoort: 100% Malvasia Land: Italië Streek: Friuli Wijndomein: Venica & Venica karakteristiek: zacht , strogeel , romig , pruimen , perzik , mineralen , levendig , goudkleurige reflecties , citrus , acacia , abrikoos suggesties voor gebruik: allerlei visgerechten , schelpdieren , wit vlees , zeevruchten

Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.