Venica & Venica Ronco Bernizza Chardonnay

Friuli

€ 27,15

Heldere en intense strogele kleur. Bijzonder fruitig boeket, met tonen van rijp exotisch fruit (ananas, mango, banaan), bloemige hints van viooltjes, jasmijn en limoen, citrus en lichte boterachtige en rokerige tonen. In de mond fris, sappig, met een zuurtje, ruim en complex, zeer consistent met de neus. Tamelijk gestructureerd en vol in de mond, aanhoudend en evenwichtig.

Hij past goed bij magere voorgerechten, soepen en bouillons, eieren en vis. Door zijn zachtheid en volheid is hij geschikt voor een breed scala aan combinaties. Naast de klassieke vis, is hij ook lekker bij gerechten met sterke smaken (paddenstoelen, truffels). Uitstekend ook met kazen.

artikelnr: 026703 formaat: 0.75 appellatie: DOC Collio Foodpairing: Allerlei visgerechten druivensoort: Chardonnay Land: Italië Streek: Friuli Wijndomein: Venica & Venica karakteristiek: violetjes , strogeel , sappig , mango , licht rokerige toets , fruitig , frisse zuren , fris , exotisch fruit , evenwichtig , citrus , boter , banaan , ananas suggesties voor gebruik: allerlei visgerechten , kaas , soep

Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.