Champagne Mandois Brut Zero

Champagne

€ 37,40

Deze Champagne met een diepe en zeer intense kleur geeft een gejodeerde, rokerige neus. De aanzet in de mond is vrij levendig en ontwikkelt een grote mineraliteit met een voortdurende evolutie in het glas. In de afdronk vinden we aroma's van pruimen. Deze zero dosage heeft 5 jaar gerijpt sur lies. 

Lekker bij een knapperige zonnevis of een mix van seizoensgroenten.

artikelnr: 500213 formaat: 0.75 appellatie: AOP Champagne Foodpairing: Zonnevis druivensoort: 40% Chardonnay , 30% Pinot Meunier , 30% Pinot Noir Land: Frankrijk Streek: Champagne Wijndomein: Champagne Mandois karakteristiek: pruimen , mineralen , levendig suggesties voor gebruik: allerlei visgerechten

Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.




fles

Champagne Mandois

De geschiedenis van de familie Mandois is begonnen in 1735 toen de familie besloot eigenaar te worden van wijngaarden in de Champagne. Jean Mandois, een tijdgenoot van broeder Oudart, was in die tijd eigenaar van enkele percelen op de hellingen van Epernay en werkte daar ook aan.

Deze lange familiegeschiedenis beleefde een echte revolutie in 1860, toen Victor Mandois (Jean's achterkleinzoon), voorloper en visionair, besloot om Champagnewijnen te vinifiëren en op de markt te brengen in Epernay.

Dankzij de passie van Victor en de volgende generaties die door zijn werk werden geïnspireerd, is Champagne Mandois vandaag de dag over de hele wereld aanwezig en is het door zijn bekendheid een van de grote Champagnehuizen.

Dit product heeft nog geen reviews.

Bekijk andere wijnen uit dit
Wijndomein