Champagne Drappier Blanc de Blancs Grand Cru Brut

Champagne

€ 66,95

De Blanc de Blancs 2012 Grand Cru van het huis Drappier is een champagne vol finesse en delicatesse. Het is een cuvée van grote zuiverheid die bij een aperitief of een cocktaildiner past.

Een eerbetoon aan de grote Chardonnays van de Côte des Blancs, gemaakt van de terroirs van Avize, Chouilly en Cramant. Enkele van de beroemdste dorpen in de Champagne, elk met een ander facet van de Côte des Blancs.

Op de neus is dit een cuvée die witte bloemen en honing oproept. In de mond vinden we deze aromatische rijkdom met tonen van vanille en fruit. De mineraliteit is gedurende de hele proeverij aanwezig. De afdronk is lang, complex, op geroosterde tonen.

artikelnr: 502304 formaat: 0.75 appellatie: AOP Champagne druivensoort: 100% Chardonnay Land: Frankrijk Streek: Champagne Wijndomein: Champagne Drappier karakteristiek: witte bloemen , vanille , honing , fruitig suggesties voor gebruik: aperitief , cocktails gelegenheden: Aperitieven , Romantische ziel

Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.

Champagne Drappier

De wijngaarden van Drappier kennen een rijke geschiedenis. 2000 jaar geleden plantten de Romeinen de eerste wijnstokken in Urville. In 1152 bouwde St. Bernard de huidige wijnkelders. In 1808 werd hier het wijndomein van de familie Drappier in het leven geroepen. Vandaag leidt Michel Drappier het domein. Tijdens de jaren ‘30 shockeerde Georges Collet – Michels grootvader en toenmalig eigenaar van Drappier – vriend en vijand door als eerste in de regio Pinot Noir te planten. Men noemde hem ‘Père Pinot’. Vandaag groeit de Pinot Noir op 70% van de wijngaarden van Drappier én in de regio.

Champagne Drappier Blanc de Blancs Grand Cru Brut

Champagne Drappier

Bekijk andere wijnen uit dit Wijndomein

Bekijk andere wijnen uit dit
Wijndomein