2021

Château Clauzet Saint-Estèphe Magnum

Bordeaux

€ 42,15

Dit kasteel kwam in 1997 in het bezit van de Belgische baron Velghe. Daarna bleef het kasteel, samen met de wijngaarden, in Belgische handen totdat hij in april 2018 de wijngaarden apart verkocht aan Jacky Lorenzetti (van Ch. Pedesclaux en Ch. Lilian Ladouys). Lorenzetti integreerde de druiven dat jaar in Ch. Lilian Ladouys. Het kasteel zelf werd echter overgenomen door de Belg meneer Cardon (Ch. La Haye), die 3 hectare selecteerde van Ch. La Haye specifiek voor de vinificatie van Ch. Clauzet.

Deze millésime 2021 heeft een prachtige purperen, violette kleur. De wijn heeft aroma's van rood fruit zoals frambozen, aardbeien, kersen, jeneverbessen en kruiden. Hij blinkt uit in elegantie en finesse, in plaats van overconcentratie. Het fruit smaakt mooi, sappig, krokant, elegant. De wijn heeft zeer fijne tannines en een goed gevulde mondgevoel met heerlijke fruitsmaken. Aangenaam om nu reeds te drinken en zal zich de komende jaren nog verder ontwikkelen. De afdronk blijft in dezelfde stijl: sappig, heerlijk, fris (maar rijp) en kruidig.

artikelnr: 062143 formaat: 150cl appellatie: AOP Saint Estéphe Foodpairing: Heerlijk met grillades en roodvleesbereidingen druivensoort: 50% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot, 4% Cabernet Franc Land: Frankrijk Streek: Bordeaux Wijndomein: Château Clauzet karakteristiek: complex , elegant , finesse , fruitig , krokant , rode & zwarte vruchten , sappig , specerijen , toetsen van eik , violet accenten suggesties voor gebruik: BBQ , diverse Provençaalse gerechten , diverse vleesgerechten , gegrilde lamskoteletjes , gerookt vlees , kruidige witte vleesgerechten , rundsvlees , wild

Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.




fles
Nog 6 flessen op voorraad.

Dit product heeft nog geen reviews.

Bekijk andere wijnen uit dit
Wijndomein


€ 24,75 / fles
bio
hout-
lagering
€ 138,35 / fles
bio
hout-
lagering