Inama Foscarino Soave Classico

Veneto

€ 28,00

Fermentation en vieilles barriques, en grandes cuves et en acier. Il reste ensuite sur lies pendant 6 mois avec un batonnage toutes les 6 semaines. Il est ensuite élevé pendant 6 mois en barriques d'acier sur lies fines.
Excellente capacité de vieillissement jusqu'à 10-15 ans.

Il s'ouvre frais, minéral, profond, avec des arômes de fleurs sauvages (sureau, iris, camomille). La bouche est riche, complexe et multidimensionnelle avec une finale amandée.
Avec le temps, ces notes évoluent vers des arômes encore plus complexes de pollen, de fleurs séchées.

numéro d'article : 028503 format: 75cl appellation: Soave Classico D.O.C. cépage: 100% Garganega Pays: Italie Région: Veneto Domaine Viticole: Inama caractéristique: fleur de sureau , minéraux , camomille , frais , profond , notes florales , amandes , attirant suggestions d'utilisation: plats de légumes , prosciutto , risotto , sashimi , sushi , amuse-gueule de poisson , vitello tonnato

Lors du choix d’un vin, il est important de l’associer aux principaux ingrédients de votre plat. Baeten Vinopolis a défini quelques accords mets-vins simples pour chaque vin.