Un nouveau vin avec beaucoup de personnalité à présenter comme une alternative aux vins de Valpolicella. Inama est la première entreprise à avoir un projet important pour le carmenere dans la région des collines Berici et à donner une identité à ce cépage avec une nouvelle DOC : Colli Berici Carmenere Riserva. Tous les vignobles sont traités pour produire des réserves, puis, au cours de la saison, on choisit les parcelles qui deviendront des réserves ou des vins d'entrée de gamme.
Robe rouge foncé avec des reflets bleus-violets. Joli nez élégant de petits fruits noirs, de cacao et de poivre noir. Bouche équilibrée avec une belle fraîcheur, fruitée et épicée sans tannins gênants.
Lors du choix d’un vin, il est important de l’associer aux principaux ingrédients de votre plat. Baeten Vinopolis a défini quelques accords mets-vins simples pour chaque vin.