Robijnrode kleur. Fruitig aroma met hints van framboos, aardbei en rode bessen. Zacht, fris, delicaat van smaak met een lichte tannine. Het is een uitstekende wijn voor elke maaltijd. Heerlijk bij bijvoorbeeld pasta, polenta, soep en wit vlees. Probeer hem eens als begeleider van een hapje met salami en tuma di Langa (een licht gerijpte kaas van schapen- en geitenmelk), volgens de eeuwenoude Italiaanse traditie.
Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.