Ultimate Provence rose is een nieuwe en speciale rosé van dezelfde wijnmakers als het befaamde Château de Berne. Deze rosé is de UP, wat staat voor Ultimate Provence.
De wijn komt van een Provençaals landgoed gelegen in La Garde-Freinet. De wijnstokken worden beschermd door het Massif des Maures en groeien op een bodem van zandsteen en leisteen. De wijnen van UP zijn HVE gecertificeerd (High Environment Value), men is er in 2017 gestart met de conversie naar biologische wijnbouw.

Abrikoos in een hoofdrol qua aroma met een licht fruitig-krokante mond en droge citrus en een lichte kruidigheid als finale. Niet enkel de fles is super, ook de inhoud kan tellen! Combineer deze wijn best met lichte bbq-gerechten, zeevruchten, gerechten met rauwe tomaten, rode curryschotels, pasta en goed gezelschap.