Laurent Miquel Viognier Nord Sud

Languedoc - Roussillon

€ 12,05

30% houtlagering. De kleur is goud-geel met een groene schittering. In de neus herkent men florale tonen en subtiel fruit. Prachtige structuur en rijk van smaak met fris exotisch fruit, perzik en een hint van noten. Deze wijn is één van de specialiteiten van wijnmaker Laurent Miquel. Aanbevolen bij gegrilde vis, schaaldieren en de Aziatische keuken.

artikelnr: 010605 formaat: 0.75 appellatie: IGP Pays d’Oc Foodpairing: Exotische keukens zoals chinees en Thais, schaaldieren, zelfs bij vrij pittige gerechten druivensoort: 100% Viognier Land: Frankrijk Streek: Languedoc - Roussillon Wijndomein: Laurent Miquel karakteristiek: fruitig , florale neus , bloesems , witte peren , witte perzik

Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.

omschrijving wijndomein

Laurent Miquel

Sinds 1791 is het domein Cazal Viel in handen van de familie Miquel.

Het land is niet bepaald vruchtbaar en wordt daarom voornamelijk gebruikt voor de jacht.

In 1970 plant Laurent Miquel de eerste syrah druiven, wat hem de bijnaam “Mr. Syrah” oplevert. Op 5 mei 1982 wordt het domein officieel erkend als AOC de Saint-Chinian. De toekenning van deze appellatie is een ware triomf voor kwaliteit georiënteerde wijnmakers. In 1992 worden de eerste Viognier druiven geplant. Vijf jaar later wordt deze druif voor het eerst geoogst en blijkt snel een succes te zijn. In 2010 wordt al het harde werk van de familie beloond met twee prijzen voor de Verité Viognier op de “International Wine Challenge” in Londen. Een internationale jury erkent deze wijn als beste witte wijn van de Languedoc – Roussillon en beste Viognier van de wereld.

product reviews

Dit product heeft nog geen reviews.