Onze wijnen worden geleverd in BE & NL. Transportkost €9,95 bij bestelling <€150. Levering binnen 2 à 3 werkdagen.
Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.
Hugues de Beauvignac
Hugues de Beauvignac werd opgericht in 1932.
Het domein bevindt zich op de zonnige heuvelzijdes in de kustregio genaamd “Costières”, gesitueerd tussen de Garrigue en de Etang de Thau. Zo profiteert de wijngaard van een gematigd Middellandse Zeeklimaat.
De bodem van het domein bestaat voornamelijk uit klei en kalksteen en is hierdoor perfect voor een wijnproductie van hoge kwaliteit.
Op dit moment beslaat de wijngaard 1750 hectare, waarvan er – na de fusie tussen Cave de Castelnau de Guers in 2003 en de Cave de Mèze in 2007 – 400 geclassificeerd staan als AOC Picpoul de Pinet. Zo’n 350 wijnboeren met ervaring en kennis werken momenteel op de wijngaard. Jaarlijks wordt er zo gemiddeld 120 000 hectoliter wijn geproduceerd (57% wit, 21% rosé en 22% rood).
De druifvariaties bestaan uit Piquepoul, Chardonnay, Viognier, Sauvignon en Terret voor de witte variëteit. Merlot, Cabernet, Syrah Grenache, Cinsault en Cargnan worden gebruikt voor de rode en roséwijnen.
