2022

Domaine de La Pigeade Vacqueyras Rouge

Côtes du Rhône

€ 22,05

9 maand houtlagering.

Mooi rood van kleur. Intens boeket van gekookt fruit, tabak en zoete specerijen. In de mond is de aanzet rond, grote finesse, vervolgens aroma's van zwart fruit, koffie en specerijen. De afdronk is warm, met een mooie frisheid en met zijdeachtige tannines.

Foodpairing: rood vlees, klein wild, kazen.

artikelnr: 012907 formaat: 0.75 appellatie: AOP Vacqueyras Foodpairing: Steak druivensoort: 60% Grenache , 25% Syrah , 15% Mourvèdre Land: Frankrijk Streek: Côtes Du Rhône Wijndomein: Domaine De La Pigeade karakteristiek: zwart fruit , tabak , specerijen , koffie

Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.

fles
Nog 18 flessen op voorraad.

Domaine de la Pigeade

De geschiedenis van dit domein begon in 1960 toen Nicole en Claude Vaute dit domein kochten. Beiden waren afkomstig uit families van wijnboeren maar waren op ‘de la Pigeade’ de eerste generatie wijnmakers. Ze hadden er zin in om de zeer jonge appellatie Beaumes de Venise mee te helpen ontwikkelen en uit te breiden. Vooral in het begin ging de meeste druiven naar de coöperatie. Gewapend met een gedetailleerde studie van de teelt en een gedegen opbouw van het domein is een mooi eigendom van 25 hectaren ontstaan. Hoofdzakelijk aangeplant met het druivenras Muscat Blanc à Petits Grains en voor de rode en rosé wijnen met enkele typische Rhône druivenrassen. Inmiddels is de dagelijks praktijk overgenomen door hun zoon Thierry en zijn vrouw Marina. Om deze ‘overname’ te vieren werd besloten zelf een kelder te bouwen en deze te voorzien van de meest moderne apparatuur. In 1996 werd de eerste ‘eigen’ oogst gepresenteerd.

De appellation Muscat de Beaumes de Venise ligt in het hart van de Rhône-vallei in een prachtige groene omgeving aan de voet van het gebergte Montmiral, een paar kilometer van de Mont Ventoux en de Luberon. Deze locatie stelt Thierry Vaute in staat om te profiteren van een uitzonderlijk microklimaat dat gunstig is voor de ontwikkeling van de beste wijnen.

Dit product heeft nog geen reviews.

Bekijk andere wijnen uit dit
Wijndomein

Tijdelijk uitverkocht
€ 14,35 / fles
Tijdelijk uitverkocht
€ 36,80 / fles
bio
hout-
lagering
Tijdelijk uitverkocht
€ 14,35 / fles