Domaine de l'Olivier Côtes du Rhône Rouge

Côtes du Rhône

Deze wijn krijgt een score van 5/5 op basis van 2 reviews.

€ 9,40

Een typische Côtes du Rhône met dieprode granaatkleur en paarse reflets. Een rijkelijk boeket van rood fruit, braambessen, provençaalse kruiden en jong leer. Een soepele, fruitige mond, met fluwelen tannines, die perfect in balans is met het boeket. Schenk hem met gegrild vlees, charcuterie, lamsgerechten en kaas. Kortom, een perfecte passe partout!

artikelnr: 011102 formaat: 0.75 appellatie: AOP Côtes du Rhône Foodpairing: Charcuterie druivensoort: 60% Grenache , 40% Syrah Land: Frankrijk Streek: Côtes Du Rhône Wijndomein: Domaine De L'olivier karakteristiek: frisse aciditeit , elegant , bessen suggesties voor gebruik: betere kazen zoals Roquefort of Saint-Marcellin , diverse Provençaalse gerechten

Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.

Domaine de l'Olivier

Domaine de l’Olivier bevindt zich op het hoogste punt van het dorp Saint-Hilaire d’Ozilhan. Dit is een bruisende regio. De familie Bastide werkt hier met veel passie aan zijn wijnen, die hij laat rijpen op eiken vaten. Ze gebruiken vooral Grenache en Syrah. De naam van het domein verwijst naar de periode waarin olijven het voornaamste product van de oogst waren. Om deze herinnering levendig te houden, staan er op elke wijngaard olijfbomen. De totale grootte van het domein is 50 hectare, met als doel de volledige opbrengst van de wijngaard te bottelen.

Domaine de l'Olivier Côtes du Rhône Rouge

Domaine de l'Olivier

Bekijk andere wijnen uit dit Wijndomein

Bekijk andere wijnen uit dit
Wijndomein