Een zomerse rosé, gemaakt van voornamelijk oude en inheemse -bijna vergeten- druivenrassen uit Corsica.
70% Nielluccio, 20% Grenache, 10% Sciaccarello.
Een zeer uitnodigende zalmroze kleur. We vinden voornamelijk aroma's van kruisbessen en framboosjes in deze rosé. Genereus in de mond, soepel en fruitig, gevolgd door een mooie frisse afdronk.
Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.