Château La Marzelle Saint-Emilion GCC

Bordeaux

€ 48,95

Château La Marzelle is sinds 1998 eigendom van de Belgische familie Sioen en beslaat 17 hectare op een bijzonder en duidelijk afgebakend terroir: de Haute Terrasse de Saint-Émilion, de oude bedding van de rivier de L'Isle. Het wijnhuis deelt dit terroir met andere gerenommeerde en prestigieuze crus zoals Pétrus in Pomerol, Cheval Blanc en Figéac in Saint-Émilion. De oogst wordt met de hand uitgevoerd en ondergaat een strenge selectie. De wijn rijpt 12 tot 18 maanden in Franse eikenhouten vaten. Hij heeft een robijnrode kleur met aroma's van zwart fruit, zoethout en donkere chocolade. In de mond biedt hij een krachtige aanzet van zwart fruit, een mooie structuur in het midden en een lange, licht kruidige afdronk.

artikelnr: 062181 formaat: 75cl appellatie: AOP Saint Emilion Grand Cru Classé Foodpairing: Heerlijk met zelfs kalfsvlees, wild of met kwalitatieve kazen zoals Camembert, Brie de Meaux druivensoort: 75% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc Land: Frankrijk Streek: Bordeaux Wijndomein: Château La Marzelle karakteristiek: aantrekkelijk , chocolade , hout , krachtig , kruidige ondertonen , lange afdronk , leer , mooie concentratie , robijnrood , zoethout , zwart fruit suggesties voor gebruik: gegrilde gerechten , geraffineerde kazen , kalfsgerechten , lamsgerechten , rijkelijke gerechten , rood vlees , stoofschotel

Bij de keuze voor een wijn, is het belangrijk om deze te koppelen aan de belangrijkste elementen in je gerecht. Baeten Vinopolis definieerde enkele eenvoudige foodpairing categorieën per wijn.