Nez fin et élégant avec des prunes mûres, des cerises et des arômes subtils de torréfaction des barriques. Assez fruité, juteux avec beaucoup de baies noires, doux et élégant, harmonieux. Texture soyeuse, structure tannique mûre et fine et une acidité fraîche.
Lors du choix d’un vin, il est important de l’associer aux principaux ingrédients de votre plat. Baeten Vinopolis a défini quelques accords mets-vins simples pour chaque vin.