Couleur rouge rubis avec des nuances grenat et violacées. Arôme frais de cerises et de mûres mûres, la plus grande complexité aromatique est due à des notes de sauge et de café. Le goût est sec et persistant, l'acidité donne de l'élégance et de la verticalité au vin.
Vieillissement en barriques pendant 14 mois.
Idéal avec la tagliata, les ragoûts et les fromages à maturation moyenne.
Lors du choix d’un vin, il est important de l’associer aux principaux ingrédients de votre plat. Baeten Vinopolis a défini quelques accords mets-vins simples pour chaque vin.