Un vin très fruité avec des notes de cassis, de cerise noire mais aussi de prune, de mûre et de myrtille. Vin fin et délicat, jamais aigre, il accompagne la restauration rapide (pizza, charcuterie, grillades), mais aussi les plats de pâtes ou les fromages à pâte molle légèrement assaisonnés.
Lors du choix d’un vin, il est important de l’associer aux principaux ingrédients de votre plat. Baeten Vinopolis a défini quelques accords mets-vins simples pour chaque vin.