2017

Henri Bourgeois Sancerre Etienne Henri

Loire

€ 52,70

Fermentation alcoolique uniquement effectuée en barriques (25% de fûts neufs) puis l’élevage durant 12 mois sur ses lies fines.

Une robe d’un jaune pure et brillant. Son nez est épicé, vanillé avec des touches de fruits exotiques, et des notes minérales typique du terroir de silex. La bouche offre un très beau volume avec des accents quasi-crémeux, et un bel équilibre grâce à une colonne vertébrale fraîche et citronnée, qui donne au vin sa belle longueur. Concentré, plein et s’affirmant en finesse, ce vin très agréable même jeune se destine à une bonne garde. Avec le temps ses notes boisées se fondent dans le vin pour lui donner une superbe profondeur.

Le côté boisé ira très bien sur les poissons ou viandes blanches grillés et la rondeur de ce vin s’harmonisera avec certains plats en sauce ou à base de crème. 

numéro d'article : 013606 format: 0.75 appellation: AOC Sancerre Accords-mets: Poisson grillée cépage: 100% Sauvignon Blanc Pays: France Région: Loire Domaine Viticole: Henri Bourgeois caractéristique: pierres à fusil , vanille , crémeux , minéraux , acidité fraîche , fruits exotiques , ton d'agrume suggestions d'utilisation: poisson grillé , viande blanche occasions: Chef étoilé pour un soir

Lors du choix d’un vin, il est important de l’associer aux principaux ingrédients de votre plat. Baeten Vinopolis a défini quelques accords mets-vins simples pour chaque vin.




Temporairement épuisé

Henri Bourgeois

Depuis 10 générations, la Famille Bourgeois engage efforts et émotions dans le travail de la vigne, la création des vins et le partage de leurs personnalités.

Pour les ancêtres, la vigne était déjà une passion à laquelle ils s’adonnaient à corps perdu, en plus de nécessaires cultures vivrières et de l’élevage de quelques chèvres.

Mais l’acteur du grand tournant de l’histoire de la famille fut Henri Bourgeois. Partant de la culture de deux hectares sur les collines de Chavignol, il fit l’audacieux pari, dans les années 1950, de se consacrer à ses vignes dans une région encore méconnue. Y naquirent des vins de qualité auxquels il prêta son nom.

Ses fils, Jean-Marie et Rémi, le rejoignirent dans les années 1960 et poursuivirent l’aventure : ils découvrirent de nouveaux terroirs, acquirent des terres, développèrent des partenariats avec d’autres familles sancerroises, et se firent ambassadeurs de la renommée de Sancerre en France puis à l’étranger.

Aujourd’hui, Arnaud, Lionel et Jean-Christophe Bourgeois sont autant les héritiers de ces hommes que les initiateurs de l’avenir des vignes et des vins de la maison.

Une famille travaillant de concert, traduisant sa vivacité et ses propres personnalités généreuses dans ses vins, désormais naturellement associés au nom de “Famille Bourgeois”.

Il n’y a pas encore d’avis pour ce produit

Voir d'autres vins de cette
Domaine Viticole

Temporairement épuisé
€ 20,70 / bouteille
€ 33,80 / bouteille