Joseph Drouhin Chablis Réserve de Vaudon

Bourgogne

€ 28,45

Ce Chablis Réserve de Vaudon est le vin phare de la famille Drouhin. C'est un vin blanc frais élaboré entièrement en biodynamie. Et la qualité ? Elle est sans précédent. Le goût est très subtil, avec une fraîcheur vive qui se termine par une grande douceur. Quel vin ! En bouche, c'est surtout la fraîcheur, la douce acidité et la longue finale soyeuse. Il est caractérisé par un nez d'agrumes (citron vert) et même un peu de salinité.

Délicieux avec : les fruits de mer et de nombreux plats de poissons de qualité tels que le homard, le turbot, etc.

numéro d'article : 013834 format: 0.75 appellation: AOP Chablis cépage: 100% Chardonnay Pays: France Région: Bourgogne Domaine Viticole: Joseph Drouhin caractéristique: doux comme de la soie , goût riche , lime , notes d'herbe , ton d'agrume , attirant suggestions d'utilisation: écrevisse et autres crustacés , huîtres , plats riches de poisson et crustacés , poisson et légumes grillés , plats de viande blanche occasions: Sommelier en devenir

Lors du choix d’un vin, il est important de l’associer aux principaux ingrédients de votre plat. Baeten Vinopolis a défini quelques accords mets-vins simples pour chaque vin.

Description du domaine viticole

Joseph Drouhin

L'exigence, la curiosité d'esprit, le sens des valeurs, la passion et l'audace se sont transmis en même temps que les connaissances et l'intuition de la qualité.

Aujourd'hui la quatrième génération tient les rênes. Chacun a son rôle et met en oeuvre la "Charte d'Excellence" de la famille Drouhin. Le Domaine Joseph Drouhin s'est constitué au fil des décennies, et comporte aujourd'hui 80 hectares en Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise et Chablis. C'est l'un des plus importants de Bourgogne, pour plus des deux tiers en Premiers Crus et Grands Crus.

Avec environ 90 appellations, issues des cépages Pinot Noir et Chardonnay, Joseph Drouhin propose une passionnante découverte des terroirs bourguignons, dans les moindres nuances de leur authenticité.

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